Om TasteEatRepeat

Taste Eat Repeat – Nyttig mat, nyttiga efterrätter...

Jag heter Josefin och är 19 år. De senaste åren har mitt intresse för kost och matlagning blivit allt större, speciellt när det gäller hälsosam mat. Jag har även ett stort intresse för idrott och sport. Mina favoriter just nu är crossfit och intervallträning. Gymmet är också ett ställe jag brukar vara på men som studerande är det svårt att hinna med mer än korta träningspass. Därför är just crossfit så passande, det är korta pass som ändå ger resultat om man verkligen ger allt.

Så, åter till maten, det här är ju faktiskt en matblogg, men inte bara det: det är en matblogg speciellt inriktad på nyttig, hälsosam mat och nyttiga efterätter! För jag frågar dig: Vad är bättre än äppelpaj med vaniljsås? Eller ta vilken efterrätt som helst. Du kanske gillar tårta, glass eller chokladbakelser.

Problemet är att efterrätter ofta bara består av snabba kolhydrater och fett, och det hänger ju varken ihop med hälsa eller träning. Mitt mål är att göra efterätter så nyttiga att man i princip ska kunna äta dem till frukost. Det här är alltså en blogg för alla dem som vill äta goda efterrätter, brownies, chokladkakor, kladdkakor, tårtor, kakor, glass, paj (den här listan kan göras lång) utan att offra sin hälsa eller form.

Jag försöker hålla mig till några enkla principer när det gället min matlagning. Lågt GI, nyttigt fett, naturliga ingredienser. Sedan är det bara fantasin som sätter gränserna. Våga testa nya saker i köket!

Själv är jag inte speciellt kräsen när det gäller att äta grönsaker, men hälsosam mat är ju så oändligt mycket mer än bara morötter och salladsblad. Och trots att jag aldrig har varit någon större godisätare tidigare har nyttiga efterätter fått mig på andra tankar. De smakar minst lika bra som vanliga efterätter (om inte bättre) och är fulla av nyttigheter och näringsämnen. Dessutom kan du ofta äta dubbelt så mycket av det nyttiga som av det onyttiga. På den här bloggen kommer du att hitta enkla recept baserade på ingredienser som du kan hitta i vilken nästan vilken affär som helst.  

Taste. Våga smaka, och känn hur oprocesserad mat inte bara smakar mer utan också bättre än raffinerad, processerad mat.
Eat. Ät riktig mat. Utgår från naturliga råvaror.
Repeat. Gör nyttiga val till en vana. Det är lättare än du tror. Man behöver inte välja bort godsaker bara för att äta hälsosamt. Gör om recepten lite istället.


                                                                                                                                                 Josefin

Inga kommentarer:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...